El emprendimiento en áreas rurales es una herramienta fundamental para luchar contra la despoblación, especialmente si viene de jóvenes emprendedores de la zona que apuestan por quedarse en su territorio.      María José González es vecina de Genalguacil, tiene 20 años y hace 4 meses decidió reabrir ‘El Refugio’, un establecimiento dedicado a la hostelería que se ubica junto a la Plaza de la Constitución.      Tras finalizar su...